Marron Andino
Castañas de Calidad Mundial!
Production
Somos una empresa conformada legalmente bajo una sociedad por acciones, integrada por 10 socios agricultores pertenecientes a la comuna de El Carmen, provincia de Diguillìn, Regiòn de Ñuble.
Todos sus miembros tienen propiedades de terreno que fluctúan entre las 5 y las 10 hectáreas en promedio, con diversos cultivos agrícolas dentro de los cuales se encuentran los castaños.
Los 10 socios son representativos de familias campesinas de la comuna de El Carmen, la zona principal de Chile en la producción de castañas nativas, y ahora Castañas Marrones.
Árboles de 120 Años de Historia
La presencia de los árboles de castaños en El Carmen se remonta a los años 1900 cuando fueron plantados los primeros castaños “nativos”. Se dice que fue un agricultor francés que llegó a la zona y plantó los castaños en un marco de 10 metros por 10 metros y en algunas ocasiones en 8 metros por 8 metros. Esa persona sabía lo que estaba haciendo, ya que hoy dìa esas plantaciones aùn existen, con árboles muy altos (aproximadamente 15 metros de altura). Esos castaños “nativos” se adaptan muy bien al suelo y al clima, siendo muy resistentes a las enfermedades e infecciones, y entregando castañas muy sanas.
Gran Adaptabilidad al suelo y clima
Hacia el interior el clima templado mediterráneo posee temperaturas más fluctuantes, donde las precipitaciones alcanzan entre 1.000 a 1.500 mm anuales con un período seco de cuatro meses. Este contraste es particularmente perceptible en el valle longitudinal, franja en la cual las temperaturas presentan un mayor contraste entre día y noche. Su distribución predomina sobre toda la zona intermedia, bordes orientales de la Cordillera de la Costa y los sectores más bajos de la precordillera.
En la Cordillera de los Andes por sobre los 1.500 metros de altitud se desarrolla el clima frío de altura con abundantes precipitaciones, superando incluso los 2.000 mm anuales, lo que sumado a las bajas temperaturas imperantes, permiten la presencia de nieves permanentes en la sección de mayores altitudes.
CLIMA Y SUELO
Hacia el interior el clima templado mediterráneo posee temperaturas más fluctuantes, donde las precipitaciones alcanzan entre 1.000 a 1.500 mm anuales con un período seco de cuatro meses. Este contraste es particularmente perceptible en el valle longitudinal, franja en la cual las temperaturas presentan un mayor contraste entre día y noche. Su distribución predomina sobre toda la zona intermedia, bordes orientales de la Cordillera de la Costa y los sectores más bajos de la precordillera.
En la Cordillera de los Andes por sobre los 1.500 metros de altitud se desarrolla el clima frío de altura con abundantes precipitaciones, superando incluso los 2.000 mm anuales, lo que sumado a las bajas temperaturas imperantes, permiten la presencia de nieves permanentes en la sección de mayores altitudes.